２月６日(金)に栽培からお世話になっている中嶋様ご夫妻を指導者にお迎えして、１学年の総合的な学習の時間に味噌づくり体験を行いました。午前中には、外で大豆をゆでました。大豆の煮汁をいただきました。生徒たちは普段はあまり飲まない味を体感していました。
なお、当日の給食には、昨年度の１年生、つまり今の２年生がつくった味噌をつかったメニューが出されました。とても美味しかったです。関係した皆様、ありがとうございました。

午後には家庭科室に移動し、大豆を練り、樽詰めまでを行いました。
生徒は地域の伝統の味を受け継ぐ、大変貴重な経験が出来ました。来年度の味噌の開封が楽しみです。