【２月３日（木）】１年生が今年度収穫した大豆を使って味噌づくりを体験しました。「おいしくなぁれ」と願いながら一つ一つの作業をしました。これから約１０ヶ月寝かせて熟成させます。以上で令和３年度の農業体験学習は終了です。丁寧に指導してくださった中嶋様、本当にありがとうございました。

【１２月８日（水）】
２年生が１１月３０日に開封した味噌を使った「豚汁」が給食で提供されました。「美味しい」という声が生徒・職員から聞こえてきました。指導者の中嶋様にも試食していただきました。なお、北部共同調理場が給食を提供している大田中、尾田蒔中でも同じメニューで味わっていただきました。

【１２月２日（木）】
１年生が１１月１９日に脱穀した「借金なし大豆」を、大きさ別に選別する作業を行いました。指導者の中嶋様のお計らいにより、専用の機械にかけていただき、大中小に分類しました。

【１１月３０日（火）】
現２年生が昨年度仕込んだ味噌の樽を開封する時がきました。収穫した大豆を使って味噌づくりに取り組んだのは、今年の２月９日でした。それから約１０ヶ月、熟成された味噌との対面です。生徒・教職員で分け、また、この味噌を使った料理（豚汁）を１２月８日の給食で味わいます。さらに、この味噌を「種味噌」として１年生が２月に味噌づくりに取り組みます。

【１１月１９日（金）】
１年生が体育館前のテラスで３週間ほど天日で乾燥させた「借金なし大豆」の脱穀を行いました。丸々としたかわいい大豆は、およそ３０kgになるかと思われます。この大豆を使って後日味噌づくりを行います。また、種となる大豆も選別し、次年度へ「学習と命のリレー」ができるようにしました。なお、昨年度現２年生が仕込んだ味噌樽を１１月３０日に開封します。どんな味噌になっているか今から楽しみです。

【１０月２６日（火）】
青々と大きく育った「借金なし大豆」も秋の深まりとともに黄金色に姿を変え、いよいよ収穫の時期を迎えました。刈り取ったものを体育館前のテラスで「島立て」し、しばらく乾燥させます。

【９月２８日（火）】
季節は秋へと移っていく中、大豆の鞘も大きく膨らんでいます。

【夏季休業中】
暑い最中、汗を流しながら除草作業を行いました。夏の日差しをいっぱいに受け、青々と大きく育っています。

【７月１３日（火）】
先週の総合的な学習の時間が雨天だったため、７月１３日（火）の５・６時の授業と変更し、除草・土寄せ作業の続きを行いました。野生動物の被害にあった箇所も新たに種をまき、小さな若葉が生えてきました。

【７月１日（木）】
事件です！元気に育ってきた「借金無し大豆」が一部食べられてしまいました。どうやら野生動物の仕業と思われます。丹精込めて育てている「借金無し大豆」の幼い葉がおいしいと味をしめた野生動物が再度襲来する恐れもあることから、中嶋様にも相談し、職員総出で畑の周囲に「電気柵」を設置しました。他にも何か効果的な野生動物対策がありましたら、ぜひ学校までご連絡ください。

【６月２５日（金）】
今日は、雑草取りと「土寄せ」を行いました。

【６月１１日（金）】
今日は「借金なし大豆」の種植えを行いました。本校の取り組みを聞きつけ、大豆で新規事業を計画している２つの会社から視察があり、特別講義もしていただきました。

【５月２８日（金）】
１年生は、今年度も農業体験学習で「借金なし大豆」づくりに取り組みます。今日は、学校農園の除草作業を行いました。来月は、耕起を経て種植えに取り組みます。