かてめし、牛乳、大根の味噌汁、さけフライ、りんごゼリー

「かてめし」とは、米の他の穀物や野菜・海藻などの食品を混ぜて炊いた飯。米の生産が比較的少ない地域で、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていたことが「かてめし」の名の由来だそうです。「かて」は、混ぜるという意味の「かてる」が語源で、「かてめし」は秩父地方に伝えられてきた郷土料理の一つだそうです。