１学年では、第５・６校時の総合的な学習の時間で味噌造り体験を行いました。指導者には栽培から収穫・脱穀までお世話になった中嶋様御夫妻をお迎えしました。熱心に楽しく活動できました。生徒からは「みんなで気持ちを込めて栽培した借金なし、味噌になるのが楽しみです」などの声が聞かれました。