1月12日は本校の「開校記念日」です。 原谷小学校は、明治 19 年、1886年、今から137年も前にできた学校です。大野原村と黒谷村に、それぞれ学校があり、二つの小学校を一緒にして、学校名を旭尋常小学校として始まったとい…
牛乳・ライスボール・お雑煮・肉団子・切り干し大根のサラダ(和風ドレッシング)今日は、原谷小学校の開校記念日です。お雑煮は、お正月ならではの日本の伝統的な料理で、おめでたい食べ物として食べられてきました。お雑煮は地方や家庭…
牛乳・ご飯・豆腐のうま煮・彩の国小松菜まんじゅう・中華サラダ(中華ドレッシング)今日から3学期の給食が始まりますね。1月は、全国学校給食週間があります。普段何気なく食べている給食について考える機会にして欲しいと思います。ま…
コーヒー牛乳・ご飯・冬至カレー・柚子ゼリーのフルーツ和え・チーズ12月22日が冬至ということで、今日は冬至献立になっています。冬至は一年の中で最も昼の時間が短い日です。冬至の日に「ん」がつくものを食べると運がつくと言われて…
牛乳・はちみつパン・白菜のクリーム煮・エビカツ・グリーンサラダ(たまねぎドレッシング)白菜のクリーム煮で使っているホワイトルウは、調理場の手作りです!ホワイトルウは、バターと薄力粉で作ります。ダマができないように、焦がさ…
牛乳・中華めん・五目あんかけラーメンのスープ・彩の国肉まん・切り干し大根のサラダ切り干し大根は、収穫した大根を細く切って、天日干ししたもので、秋から冬が旬です。切り干し大根は、生の大根にはない独特の甘みとパリパリとした…
牛乳・バターロール・ハンバーグデミグラスソース・ポテトサラダ・野菜コンソメスープみなさんのお家では、ポテトサラダにどんな食材を入れますか?りんごやみかんを使ったポテサラやご当地の食材を使ったポテサラなどいろいろなポテサラ…
牛乳・ご飯・ソースカツ・塩こんぶ和え・かき玉スープかき玉スープやかき玉汁は、卵が主役の汁物です。では、卵がふんわりとしたかき玉汁を作るためには、卵をどのタイミングで鍋に入れると良いでしょうか?①1番初めにいれる。②野菜と同…
牛乳・ご飯・豆腐の中華煮・春雨サラダ・りんごゼリー豆腐の中華煮では、9種類の食材を使っています。9種類の食材を鍋に入れる順番は、それぞれの食材の火の通りやすさなどを考えて決めています。特にさやえんどうは、緑色をキレイに残…
牛乳・五目寿司・白身魚のフリッター・沢煮椀・いちごのクレープいよいよ秩父夜祭が行われますね。秩父夜祭は、日本三大曳山祭りの一つで、300年以上の歴史のあるお祭りです。今日の給食では、秩父夜祭のお祝いで、五目寿司とクレープを…