牛乳・はちみつパン・白菜のクリーム煮・エビカツ・グリーンサラダ(たまねぎドレッシング)
白菜のクリーム煮で使っているホワイトルウは、調理場の手作りです！ホワイトルウは、バターと薄力粉で作ります。ダマができないように、焦がさないようにすることが大切です。きれいなホワイトルウを作るポイントは、バターを弱火で溶かすこと、バターが溶けたら薄力粉を振りながら加えることです。手作りのルウで作った白菜のクリーム煮を味わって食べてください！