今日はサルサ音楽を聴きながら、コロンビアにちなんだ献立【アヒアコ】や【チキンライス(コロンビア風)】をいただきました。普段はあまりなじみのない国ですが、こうやってその国の料理を食べると、興味や関心が高まるものですね。来…
「和牛」・・・。普段食卓には上らない高級食材。今日はなんと、子供達の大好きなカレーとドッキングし、【ビーフカレー】として給食に初登場しました!いつものカレーも12時頃になるといい匂いが漂ってくるのですが、今日のカレーは…
今月2回目の【メンの日】・・・。今日は豆乳タンタンメンでした。コクのある豆乳に挽肉や野菜のうま味がきいて美味しかったです。
今日は古代日本で栽培されていた古代米が出ました。米といえば真っ白をイメージしますが、本日の古代米は紫色をしていました。その上、普通の白米には含まれない栄養分(アントシアニン)が含まれているのだそうです。貴重ですね!ごま…
今日は深谷ねぎのメンチカツをパンに挟んで食べました。メンチカツは、ねぎの香りと甘さがあって、美味しかったです。
今日の白米は、秩父大田産。柔らかく、しっとりとしてとても美味しいお米でした。ふるさと秩父にこんな美味しいお米ができることに感謝です。今日はそのご飯に中華丼の具をかけていただきました。沢山入っているウズラの卵や歯触りのい…