カレーといえば、給食人気メニューベスト3に必ず入っています。高篠中学校職員の中にも、「給食で一番好きなメニューはカレー!」という人はかなりいます。今日のカレーは冬野菜がたっぷり入ったカレーで、里芋の粘りやレンコンのシャ…
今日は「伝統文化に親しむ日」で、本来なら秩父では盛大に秩父夜祭りが行われ、学校はお休みだったはずなのですが、今般の新型コロナウイルス感染症拡大のため、祭りが自粛なうえに学校はあり・・・。「自分が子供だったらどんな気持ち…
筆者が中学生の時に食べた昭和の給食食パンは、個別に包装しておらず、若干パサついていましたが、それでも半日学校で活動すると、非常にお腹がすいて、ガツガツ美味しくいただいていた記憶があります。しかし、現在の給食食パンはしっ…
12月最初の給食は、【中華】でした。ですが、単なる中華ではなく、メニューに工夫があって、パオズには「里芋」が、サラダには「バンバンジー」が入っていました。それぞれ美味しかったです。 12月に入り、配膳室前の掲示も一気に…
11月最後の給食は、筆者も大好きな厚切りふわふわ食パンでした。今日はメイプル&マーガリンもついて、甘く美味しくいただきました。シーフードチャウダーにはイカ、エビ、ホタテなど、海の幸がたくさん入ってゴージャス。今月も美味…
テストが終わり、すっきりした気分で食べる給食・・・。今日は麻婆豆腐でした。職員室では、「給食の麻婆豆腐は、家で作るのと違って、色からして本格的だ。」なんて話も出ていました。確かに、写真を見ていただくと分かるように、濃い…
本日のじゃがいものみそ汁は、名前の通り、じゃがいもはもちろんのこと、ニンジンやタマネギ、インゲンなどの野菜がたっぷり入って、美味しく健康的で食べごたえもありました。待望の【さばの幽庵焼き】も、焼き加減が丁度良く、とても…
給食に出るハンバーグ・・・。筆者が小学生の時は、比較的平たいハンバーグをシンプルにケチャップで味付けしてあるものでした。それでも当時の子ども達にとっては大人気のメニューで、全員に配膳されて、「いただきます」をした後、鍋…
今日はサルサ音楽を聴きながら、コロンビアにちなんだ献立【アヒアコ】や【チキンライス(コロンビア風)】をいただきました。普段はあまりなじみのない国ですが、こうやってその国の料理を食べると、興味や関心が高まるものですね。来…
「和牛」・・・。普段食卓には上らない高級食材。今日はなんと、子供達の大好きなカレーとドッキングし、【ビーフカレー】として給食に初登場しました!いつものカレーも12時頃になるといい匂いが漂ってくるのですが、今日のカレーは…