2月14日はバレンタインデーです。今や本命チョコだけでなく、友チョコあり、義理チョコありで、楽しいイベントですね。筆者も若かりし頃は、お目当ての男子にどんなチョコを渡すか、どういう風に渡すか、友達と相談し合い、大いに盛…
待望の【めん】の日!今日は地粉うどんを使った【肉うどん】でした。秩父の給食は、どのメニューでも美味しいのですが、月に2回のめんメニューの日は、特に皆が楽しみにしています。「めんが週1だったらな・・・。」なんて声も聞こえ…
中国語で「唐辛子」のことを【辣子(ラーズ)】と言います。実はこの【辣子】、「大胆で気の強い女性」という別の意味もあります。悪い意味ではなく、むしろ親しみのこもった言い方として使っています。中国で【辣子】は皆に愛される食…
給食人気パンランキングでは、必ず上位を占める【きな粉揚げパン】。久しぶりの登場に今日は朝からわくわくしていました。カリッと揚がったパンに丁度良い甘さのきな粉が絡まって、絶妙の美味しさ・・・。「幸せ~!」を感じる瞬間です…
今週最後の給食は、待望の【カレー】でした。なすやレンコン、里芋など、カレーには珍しい野菜が入っているカレーも嬉しいのですが、子ども達はやはり今日のようなじゃがいも、タマネギ、ニンジンの入ったカレーが一番好きなようで、ど…
今日も子供が大好きなメニューでした。【鶏肉のバーベキューソース】は味がしっかりついていて、パンに挟んで本当に美味しくいただきました。【白菜のクリームソース】は、冬に美味しい白菜がたっぷり入っていて甘くて美味しかったです…
『食育だより』2月号の【食育English】で、節分を紹介しています。その中の一文に【Afterwards people eat as many beans as their age.(豆をまいた後は、年の数だけ豆を食べます)】とありました。今や年の数だけ豆を食べるのは(多…
2月になりました!寒さが最も厳しい2月ですが、これを乗り越えれば「春」、と感じられるのも2月・・。今月も美味しい給食をいただいて、元気に乗り切ろうと思います。さて、今日の給食は味もさることながら、いろどりがとても素敵で…
1月最後の給食は中華メニューでした。【八宝菜】が出るたびに、ウズラの卵の数をまず確認し、その数で一喜一憂していますが、今日は4つも入っていたので幸せを感じました。そして、久しぶりに【春雨サラダ】が出ましたが、のどごしよ…
秩父名物【しゃくし菜漬け】・・・。東京在住の筆者の友人もしゃくし菜漬けの大ファンで、お土産に持って行くと大変喜びます。酒のつまみに良し、ご飯のおかずに良し、パンにのせて良し、サラダにしても良し・・・。(友人談)今日はそ…