牛乳・ご飯・鶏の香味焼き・小松菜和え・かき玉スープ
小松菜和えでは小松菜を、かき玉スープではチンゲンサイを使っています。小松菜とチンゲンサイは、葉の部分を食べる葉物野菜に分類されます。チンゲンサイは、小松菜よりも茎が太く、火を通しても食感がしっかり残ることが特徴です。また、チンゲンサイは、中国が原産のため、中華料理によく使われています。
チンゲンサイや小松菜、ほうれん草といった葉物野菜は、とても似ていますが、よく見ると葉や茎の大きさが違っています。ぜひ、お家やスーパーで見比べてみてください！