牛乳・中華めん・五目あんかけラーメンのスープ・彩の国肉まん・切り干し大根のサラダ
切り干し大根は、収穫した大根を細く切って、天日干ししたもので、秋から冬が旬です。切り干し大根は、生の大根にはない独特の甘みとパリパリとした食感が特徴です。今日はそんな切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根のパリパリ感をぜひ味わって食べてみてください！