牛乳・広島菜飯・彩の国キャベツメンチカツ・秩父こんにゃくサラダ(和風ドレッシング)・豚汁
秩父地域では、古くからこんにゃくが作られており、秩父地域の特産品の一つとなっています。こんにゃくは、こんにゃくいもを2～3年かけて栽培し、こんにゃくいもから作ったこんにゃく粉で作るのが一般的です。今日の3種類のこんにゃくは、秩父市で作られた物です。まずは一口食べてみてください！