牛乳・地粉うどん・肉うどんの汁・味噌ポテト・ひじきのサラダ
11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」ということで、伝統料理や特産品を使ったメニューがたくさん出ます。今日は、その第一弾で味噌ポテトです。味噌ポテトは、秩父市を代表する郷土料理です。秩父市では、味噌ポテトのような郷土料理を「小昼飯」といい、農作業の合間などに食べていたそうです。給食では、じゃがいもを一口サイズに切り、蒸してから衣をつけて揚げていきます。タレも埼玉県産の大豆で作られた彩花みそを使った手作りダレです！秩父市の郷土の味を味わって食べてくださいね！