2022年10月13日
牛乳・はちみつパン・チーズはんぺんフライ・花野菜サラダ(イタリアンドレッシング)・ポトフスープはんぺんは、スケトウダラなどの魚肉のすり身を主原料にして作った練り製品です。同じ練り製品でも、竹輪などと違って、とてもやわらかいのは、すりおろした山芋や卵の白身を使っていたり、空気を含むように混ぜ合わせているからです。今日はそんなはんぺんをチーズと一緒にフライにしています。外はサクサク、中はふわふわな食感です!ぜひ食べてみてください!