2023年6月5日
牛乳・ご飯・野菜のきつね煮・白ごまつくね・たくあん和え今日の給食ででているつくねは、「こねて丸める」という意味の「つくねる」が語源です。つくねと聞くと、鶏肉で作った物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、鶏肉以外のお肉やお魚で作られることもあります。また、つくねは手でこねて形を整えた物なので、焼いても、煮ても、揚げても、つくねという名前は変わりません。今日のつくねは中に白ごまが入っていて、白ごまのプチッとした食感が楽しいと思います。まずは一口食べてみてください!