2022年9月27日
牛乳・ご飯・じゃが芋のそぼろ煮・さんまのみぞれ煮・磯香和え料理の中で「みぞれ」とは、大根おろしを使った料理のことです。みぞれ煮の他には、みぞれ和え、みぞれ鍋などがあります。大根おろしに火が通り、半透明になった姿が、雪の「みぞれ」に似ていることから、そのように呼ばれているそうです。旬のさんまをさっぱりと食べることができます。まずは一口食べてみてください!