先日、筆者の家の納屋に置いておいたジャガイモから芽が出てしなびていたので、「もったいないな・・・。」と思いつつ、泣く泣く処分しました。
　筆者が幼い頃は、４月の末から５月にかけて、このしなびて芽が出たジャガイモを種芋として、畑に植え、夏に収穫し、穫れたてのジャガイモをその場でゆでて、たっぷりバターと塩を付けて食べるのが、最高の贅沢に思えたのを思い出しました。今や人口よりもサルの数の方が多く、作物を植えてもサル軍団のエジキにされてしまうので、ご近所さんでもビニールハウスやネットで仕切った限られた畑でしか作物を作らなくなってしまい、筆者も収穫の喜びなどすっかり忘れていました。
　今日の美味しい肉じゃがをいただき、大人に教えてもらいながら、ジャガイモを植えた子供時代を懐かしく思い出しました。
今日もごちそうさまでした。