ジューシーなサバに甘口の味噌だれがよく合うサバのみそ煮。和食の定番メニューであると共に、子供たちも大好きなメニューです。

ところでこのサバ、トルコ・イスタンブールでも愛されているのだそうです。ただし、イスタンブールでは、焼いたサバにスパイシーな味付けをし、パンに挟んで「サバサンド」にして食べるのが定番だとか・・・。

国が違うと食べ方もずいぶん違うんですね！

作ってくださった方や食べ物に感謝していただきます。