【本日のメニュー】＊ふるさと給食
かてめし、まゆ玉汁、根菜メンチカツ、アセロラゼリー、牛乳
＊昔、米は売ってお金にするばかりで普段の食事ではめったに食べられませんでしたが、お祝いやお祭りなど人が集まるときのおもてなし料理では、米を食べることができました。その時は、少ない米を多くの人で味わうため、土地でとれた野菜やきのこなどを入れ、量を増やして食べました。それがこの「かてめし」です。昔の人々の暮らしを考え、お米を食べられる幸せに感謝して、残さず味わって食べましょう！（秩父第一中学校協同調理場一口メモより）