秩父市立吉田中学校

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吉中のひとこま~校長室だより~

吉中のひとこま【11月22日(火)】2年生調理実習

2022年11月22日

11月22日の家庭科の授業では、2年生が調理実習を行いました。今回の実習の内容は、サラダと生姜焼きの調理でした。本校の家庭科室は3階に位置し、錦の衣をまとった山々を見渡せる眺めの良い部屋で気持ちよく調理実習を行えます。一生懸命キュウリを包丁で切る生徒、嬉しそうに先生から豚肉を受け取る生徒、タブレット端末でレシピを確認しながら味付けをしている生徒。皆、真剣且つ楽しそうに調理実習を行ていました。コロナ禍でこのような実習も制限されてきていましたが、しっかりと感染予防をしながら、楽しい実習は行うことが生徒たちの学びの保障だと思います。様々な配慮をしながら調理実習を計画、実施している家庭科の先生にも感謝です。生徒たちが調理した生姜焼きをいただいた学年職員から「美味しかった!」と満面の笑みがこぼれていました。実は、生徒が調理した料理をいただくことは、教員の楽しみの一つでもあるのです。きっと、生徒たちの顔を思い浮かべながら味わったのでしょう。