• 2020年11月25日

  本日の給食 令和２年１１月２５日(水)

  バターロール　牛乳　ハンバーグイタリアンソース　ごぼうサラダ　ＡＢＣスープ【一口メモ】ハンバーグのイタリアンソースは、ケチャップ、トマト缶、たまねぎ、粒マスタードなどを煮込んで作っています。チキンソテーやポークソテーに…

• 2020年11月24日

  本日の給食 令和２年１１月２４日(火)

  チキンライス（コロンビア風）　牛乳　白身魚フライ（ソース）　アヒアコ【コロンビア料理】　チョコプリン（豆乳入）【一口メモ】今日のごはんは、コロンビア料理「アロス・コン・ポジョ（鶏肉の炊き込みごはん）」を給食向けにアレン…

• 2020年11月20日

  本日の給食 令和２年１１月２０日(金)

  ごはん　福神漬け　牛乳　★ビーフカレー（県産和牛）　チーズサラダ　みかん【一口メモ】今日のビーフカレーの牛肉は、全て埼玉県産の牛肉（彩さい和牛）を使っています。牛肉はたんぱく質、脂質などを含み、特に鉄分が豊富です。

• 2020年11月19日

  本日の給食 令和２年１１月１９日(木)

  ごはん(大田産)　牛乳　さんまのおかか煮　筑前煮　磯香あえ【一口メモ】筑前煮は、現在の福岡県北部、西部にあたる筑前地方の郷土料理です。 煮る前に油で炒めるという点が普通の煮物と大きく異なります。油で炒めることによりコクのあ…

• 2020年11月18日

  本日の給食 令和２年１１月１８日(水)

  中華めん　牛乳　豆乳タンタンメン　揚げ餃子②　秩父こんにゃくサラダ　ワインゼリー【一口メモ】ひき肉、みそ、ごまを加えた豆乳スープは、まろやかな中にもこくがあり、さらに豆板醤の辛みをきかせています。高菜漬けのかわりに、しゃ…

• 2020年11月17日

  本日の給食 令和２年１１月１７日(火)

  古代米ごはん　ごましお　牛乳　鶏の甘酢焼き　えごまあえ　きのこけんちん汁【一口メモ】ごはんの古代米(黒米）とえごまは秩父産、けんちん汁のみそは埼玉県産を使っています。えごまは栄養が豊富で、特にオメガ３脂肪酸を多く含んでい…

• 2020年11月16日

  本日の給食 令和２年１１月１６日(月)

  子どもパン　牛乳　深谷ねぎメンチカツ（ソース）　グリーンサラダ　野菜豆腐スープ　ヨーグルト【一口メモ】深谷市はねぎの収穫量が全国1位です。深谷ねぎは、白身が太くて長くてみずみずしく、10〜15度前後と言われる糖度が生み出す甘…

• 2020年11月13日

  本日の給食 令和２年１１月１３日(金)

  酢めし（手巻き寿司）　牛乳　焼きのり　ごま昆布　たまご③　いかスティック②　豚汁【一口メモ】のりの原料となる海そうは、「あまのり」です。１１月頃が旬で、この時期に作られたものは「新のり」とよばれ、やわらかく香り高い風味が…

• 2020年11月12日

  本日の給食 令和２年１１月１２日(木)

  菜めし　牛乳　肉じゃが　かまぼこのみりん焼き②　たくあんあえ【一口メモ】肉じゃがには約１００㎏のじゃがいもを使います。１個２００gとすると約５００個です。皮は機械で向くことができますが、芽取りと切るのは人力です。給食定番…

• 2020年11月11日

  本日の給食 令和２年１１月１１日(水)

  はちみつパン　牛乳　ハムカツ　コールスローサラダ　白花豆のポタージュ【一口メモ】花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、白花のものは「白花豆(し…